Nếu bạn chưa
nghĩ ra nấu món gì thì hãy tham khảo bài viết này nhé. Dưới đây là danh sách tổng
hợp các món ăn ngon cuối tuần dễ
làm bạn không nên bỏ lỡ.
Lẩu hải sản
Lẩu hải sản
là món ăn quen thuộc vào những ngày cuối tuần. Thay vì rủ nhau ra ngoài quán,
hãy tự nấu món ngon đơn giản này cho người thân và bạn bè. Các loại hải sản
như: tôm, cua, mực, nghêu, cá lóc,… kết hợp với thơm, cà chua, sả cây và các loại
gia vị thích hợp sẽ tạo ra món lẩu độc đáo. Lẩu hải sản ăn kèm với các loại
rau, bún hay mì tôm sẽ ngon hơn và no căng bụng.
 |
| Lẩu hải sản |
Tôm hấp bia sả
Những bữa tiệc
cuối tuần với gia đình và bạn bè, hãy nghĩ đến món tôm hấp bia sả. Món ăn với
nguyên liệu dễ tìm, chế biến cực đơn giản, tiết kiệm thời gian mà ngon mê ly.
Mua tôm tươi về rửa sạch, đổ bia vào sao cho xâm xấp, thêm vào vài cây sả đã đập
dập rồi luộc vừa chín tới. Món ăn hoàn thành nhanh chóng và ngon miệng đến bất
ngờ. Những con tôm tươi ngon “đắm mình” trong bia và sả giúp món ăn có vị ngọt
tự nhiên và thơm lừng khó cưỡng.
Gà sốt chanh dây
Gà sốt chanh
dây lạ miệng sẽ khiến cả bạn phát cuồng với độ thơm ngon của gà cùng vị sốt
chanh dây hòa quyện tuyệt vời. Để chế biến món gà sốt chanh dây bạn cần chuẩn bị
thịt gà, chanh dây, bơ lạt, rượu vang trắng, tỏi, hành và gia vị đi kèm. Gà sơ
chế sạch, cắt miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị. Chanh dây đem chắt lấy nước cốt. Gà
ướp thấm đều gia vị thì đem áp chảo cho vàng đều. Làm nước sốt chanh dây bằng
cách bỏ bơ nhạt lên chảo nóng cho tan chảy thì cho hành tím băm, rượu vang vào
nấu cô lại, khi thấy hỗn hợp sánh lại thì cho nước cốt chanh vào, nêm nếm gia vị
cho vừa ăn và đun sệt lại. Cho gà áp chảo trình bày ra dĩa và rưới nước sốt
chanh dây lên là hoàn thành.
Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh
Lươn chiên
giòn sốt tiêu xanh không chỉ là món ăn ngon lạ miệng mà nó còn rất tốt
cho sức khỏe, đây là món ăn được nhiều người rất yêu thích. Các bạn cần chuẩn bị
thịt lươn, tiêu xanh, hành, tỏi, sả, bột chiên giòn, giấm gạo, cùng nhiều loại
gia vị khác. Lươn sơ chế sạch bằng giấm và nước ấm, cắt bỏ xương, cắt khúc và ướp
gia vị. Tiêu xanh tách lấy hạt rồi đem đập dập.
Thịt lươn thấm
gia vị thì đem áo một lớp bột chiên giòn rồi đem chiên vàng đều. Làm sốt
tiêu xanh bằng cách cho nước dừa xiêm, hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt,
bột bắp trộn thành một hỗn hợp. Sau đó cho hỗn hợp lên chảo phi thơm sả băm,
hành tỏi băm và tiêu xanh, đun cho đến khi nào hỗn hợp sệt lại. Cho lươn chiên
giòn ra dĩa, rưới sốt tiêu xanh lên là hoàn thành.
 |
| Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh |
Đăng nhận xét